la table des
saveurs
Ouverte du 6 au 15 novembre 2026 !
Horaires d’ouverture : Midi : 12h00 Soir : 19h00
Dernière commande : En semaine, le midi : 13h30 En semaine, le soir : 20h00 Vendredis et samedis soirs : 00h00
Réservation obligatoire par téléphone : +41 76 757 75 38
Une table éphémère, des souvenirs qui restent
Le restaurant éphémère des Automnales confiera de nouveau sa cuisine à des chef·fes réputé·es de la région sélectionné·es par les Chefs Goutatoo. Elles et ils seront libres de composer le menu gastronomique de leur choix en solo ou à quatre mains. Et le dimanche 8 novembre, la table des saveurs troquera le menu assis contre un parcours gastronomique, à déguster de stand en stand. Dix jours pour approcher leur savoir-faire au plus près et vivre une expérience culinaire inédite.
Chef David Devel
Mandarin Oriental, Genève
Vendredi 6 : services midi et soir
CHF 65.- le midi | CHF 80.- le soir
Chef Kevin Veronese
Le Dix-Vins, Genève
Samedi 7 : services midi et soir
CHF 65.- le midi | CHF 80.- le soir
L'Apéritif des Chefs Goutatoo pour le bon goût
Sous la houlette de Jean-Marie Pelletier, chef de l'Hôtel Cailler à Charmey.
Dimanche 8 : continu tout l'après-midi
CHF 85.-
La table des saveurs troque le menu assis contre un parcours gastronomique ! Quatre stands de cuisine s’installeront dans l’espace : trois stands salés – deux plats chacun -, et un quatrième entièrement consacré aux desserts. Muni·e de votre passeport, vous circulerez d’un stand à l’autre, et chaque plat goûté vaudra un tampon. Tables hautes pour l’ambiance, tables classiques pour celles et ceux qui préfèrent s’asseoir. Douze chef·fes aux fourneaux et une ouverture en continu tout l’après-midi !
Chef Jean-Marc Bessire et Chef Philippe Johannes
Jean-Marc Bessire : Le Cigalon Philippe Johannes : Meilleur Ouvrier de France
Chef Robin Bessire et Chef Victor Morier
Robin Bessire : Le Cigalon, Genève Victor Morier : Le Pérolles, Fribourg
Menu à 6 mains
Cheffe Elodie Schenk médaille de bronze Cuisinier d’Or 2025, cheffe de cuisine du restaurant Le Tourbillon qui invite : Chef Enzo Cianci, Champion du monde de pâtes .
Mardi 10 : services midi et soir
CHF 65.- le midi | CHF 80.- le soir
Chef Jean-Jacques Longhi et Chef Didier Anies
Jean-Jacques Longhi : chef exécutif, Palexpo Didier Anies : Meilleur Ouvrier de France
Mercredi 11 : services midi et soir
CHF 65.- le midi | CHF 80.- le soir
Le menu à quatre mains sera dévoilé prochainement
Jeudi 12 novembre
CHF 65.- le midi | CHF 80.- le soir
Le ou la chef·fe et le menu seront dévoilé·es prochainement
Chef Fabrizio Domilici
Geneva Marriott Hotel
Vendredi 13 : services midi et soir
CHF 65.- le midi | CHF 80.- le soir
Chef Vincenzo De Rosa
Café de la Place, Plan-les-Ouates
Samedi 14 : services midi et soir
CHF 65.- le midi | CHF 80.- le soir
Menu à 6 mains
Chef Enzo Cianci, Champion du monde de pâtes, Chef Salvatore Cappuccio et Chef Alejandro Chaparro
Dimanche 15 : service midi uniquement
CHF 80.- le midi